Otwarcie wymarzonej kawiarni.

Cześć! Mam na imię Gosia, z wykształcenia jestem technikiem żywienia i usług gastronomicznych. Moim marzeniem od zawsze było otwarcie własnego punktu gastronomicznego. W planach mam otworzenie kawiarni z brazylijskimi wypiekami, pięknego, kolorowego miejsca, którym ludzie będą mieć okazje na styczność z nową, obcą kulturą i smakami. Przygotowałam już grafikę oraz zaplanowałam menu, jestem w trakcie pisania biznesplanu, mam także na oku odpowiednią lokalizację. 

Skąd taki pomysł:

Mój partner pochodzi z Brazylii, przez co mam doświadczenie z kuchnią Brazylijską. Są to bardzo unikalne smaki, które z pewnością zasmakują osobom z Polski. Świeżo mielona brazylijska kawa, słodkie brigadeiro, lekko słone Pão de queijo czy kukurydziane Bolo de Fubá, to tylko kilka propozycji z wielu, które mamy w planach.

Skończyłam szkołę gastronomiczną w 2018 roku. Od bardzo długiego czasu marzyłam o własnej kawiarni, nie miałam na nią jednak do tej pory większego pomysłu oraz wystarczających środków finansowych. Wszystko zmieniło się dzięki mojemu partnerowi, który zapoznał mnie z brazylijską kuchnią i kulturą, pełną ciepła i egzotycznych smaków. 

Dzięki ukończonym kursom, sama wykonałam potrzebne mi grafiki oraz przygotowałam wstępne menu. Potrzebujemy jedynie dodatkowych środków finansowych na pokrycie kosztów przygotowania i otwarcia lokalu. Część potrzebnych nam środków już posiadamy. Pieniądze uzyskane z tej zbiórki przeznaczone zostaną m. in. na opłaty za lokal oraz wynajęcie potrzebnych nam sprzętów.

Jeśli chcesz pomóc nam spełnić nasze marzenie, dołącz do zbiórki, będziemy bardzo wdzięczni.